Салат “Арабский” – изюминка восточной кухни. Очень быстрый в приготовлении с легким пряным утонченным вкусом. Очень понравится тем, кто следит за своей фигурой.
Для приготовления нужны:
апельсины – 350г; лук крымский красный или репчатый (промариновать) – 80г; маслины – 80г; масло растительное – 30г;
перец молотый черный – по вкусу; соль.
Лук очистить и нарезать очень тонкими пластинками. Апельсины очистить, перед нарезкой разделить на дольки и снять с долек пленку. Добавить маслины, из которых удалены косточки. Полить, желательно оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. При отсутствии оливкового масла, можно использовать подсолнечное. Украсить зеленью.
