Закуска “Рафаэлло”.
Очень сытная и вкусная закуска, быстрого приготовления. Украшение любого праздничного стола.
Для приготовления закуски нужны следующие продукты:
- Твердый сыр – 150г;
- Яйца вареные – 3 шт.;
- Чеснок – 4 зубчика;
- Крабовые палочки – 200 г;
- Оливки или орешки для начинки;
- Майонез, соль, перец по вкусу.
Сыр и крабовые палочки перед приготовлением необходимо охладить в холодильнике. Намочить терку в холодной воде и натереть вареные яйца, сыр и крабовые палочки (на мелкой терке).
Сыр размешать с майонезом, до получения густой сырной массы. В сырную массу выдавить через чесночницу 4 зубчика чеснока и хорошо перемешать.
Надеть полиэтиленовые перчатки и сформировать из сырной массы шарики. Объем шарика равен объему столовой ложки. Внутрь каждого шарика вдавить дольку ореха или оливку.
Тщательно и равномерно обвалять шарики в натертых крабовых палочках и выложить на блюдо. Украсить закуску зеленью.
Приятного аппетита! Закуска готова. Быстро, практично и очень вкусно!
